|
|
Tortilla Met Chorizo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
2 uitjes,1 paprika, 2 grote aardappels in plakjes, 1 ons chorizo,4 eieren,1 a 2 teentjes knoflook, zout,peper, pizzaolie, boter of andere olie
Voorbereiding:
Eieren loskloppen met de uitgeperste knoflook samen. paprika is stukjes en aardappels van te voren koken en daarna in schijfjes snijden
Bereidingswijze:
Olie en boter in de pan en daarin de ui fruiten. paprika erbij en de van te voren gekookte aardappelen. de chorizo erbij en laten garen
alles uit de pan .
olie in de pan en helft van eimengsel in de pan doen. uien en paprika, aardappel en chorizomengesl erover verdelen.rest van eimegsel erover doen en heel langzaam op een heel laag vuur laten opstijven.
beetje zout en peper( kijk uit als je pizzaolie gebruikt met zout en peper)
|
|
|